40 ans de la fromagerie Étoile du Quercy

5 juin 2026. En 1986, Francis Verdier donnait l'impulsion en créant une fromagerie à Loubressac. Nous fêtions aujourd'hui les 40 ans du lieu, devenu l'Étoile du Quercy, qui produit un Rocamadour sur deux consommé dans le monde.

Une fierté pour notre territoire d'avoir une entreprise qui valorise autant nos terroirs, et notamment l'AOP Rocamadour qui fête cette année ses 30 ans.